Čo je potrebné na otvorenie obchodu

Na otvorenie vlastného obchodu nestačí len nápad. Je potrebná dôkladná príprava: výber sortimentu, vybavenie dokumentov, výber a úprava priestorov, nákup obchodného zariadenia, účtovného softvéru, uzatvorenie zmlúv s dodávateľmi, nábor a zaškolenie personálu, zariadenie obchodu, plánovanie marketingových aktivít.
V článku podrobne rozoberáme, ako otvoriť obchod, ako si vybrať segment, dodávateľov, aké dokumenty sú potrebné a aký rozpočet si pripraviť.

Čo je potrebné na otvorenie obchodu?

Kontrolný zoznam: Etapy prípravy obchodu na otvorenie

Výber konceptu obchodu

Na začiatku plánovania je dôležité položiť si otázku: potrebujú zákazníci to, čo chcete predávať? Zhodnoťte konkurenciu v danom segmente, potenciál trhu, veľkosť predajne, ktorú plánujete otvoriť. Premyslite si aj ďalší rozvoj – je to prvý obchod alebo plánujete sieť predajní?

Určenie cieľových zákazníkov

Analýza cieľovej skupiny – jej záujmy, zvyky, miesta pohybu a oddychu – pomôže lepšie pochopiť potreby zákazníkov. Poznanie zákazníka vám umožní lepšie prispôsobiť sortiment, dizajn predajne, umiestnenie reklamy či vizuálnu identitu. Dôležité pravidlo: zákazník nekupuje produkt, ale riešenie svojho problému.

Výber sortimentu

Sortiment by mal zodpovedať cieľovej skupine. Žena vo veku 37 rokov si pravdepodobne nekúpi džínsy s nízkym pásom, no jej 17-ročná dcéra áno. Sledujte trendy, konkurenciu a priania svojich zákazníkov. Všímajte si, čo predávajú iní, čo sa dobre predáva a čo by zákazníci radi našli práve u vás.

Vypracovanie podnikateľského plánu

Podrobný podnikateľský plán vám pomôže vyhnúť sa nečakaným výdavkom a dlhom. Skúsení podnikatelia odporúčajú rátať s rozpočtom, ktorý je dvojnásobkom pôvodného – pre prípad nepredvídaných výdavkov. V dobre vypracovanom pláne je však možné tieto riziká zahrnúť aj bez nadsadenia nákladov.

Vybavenie dokumentácie

Správne vybavené dokumenty sú zárukou legálneho fungovania obchodu. Na Slovensku je potrebné registrovať živnosť (*Živnostenský list*), prípadne s.r.o., zaregistrovať prevádzku na príslušnom mestskom úrade, splniť požiadavky hygieny a BOZP. Celý proces môže trvať niekoľko týždňov, preto je potrebné začať včas.

Výber názvu obchodu

Dobrý názov zákazníkovi okamžite napovie, čo v predajni nájde a pre koho je určená. Originálny názov sa ľahko zapamätá a odlíši vás od konkurencie. Ak máte problém s výberom názvu, skúste sa spýtať svojej cieľovej skupiny na sociálnych sieťach, aký názov by ich zaujal.

Výber lokality

Dobrá poloha by mala odpovedať na otázky: dá sa tam pohodlne dostať autom alebo pešo? Je v blízkosti obytných zón, škôl, MHD? Zohľadnite aj to, či prilákate zákazníkov z iných častí mesta.

Návrh exteriéru a interiéru predajne

Atraktívny výklad a príjemný interiér zvyšujú pravdepodobnosť nákupu. Dobre zvolená hudba a osvetlenie vytvoria príjemnú atmosféru. Dizajn by mal byť prispôsobený cieľovej skupine. Napríklad obchod pre tínedžerky by mal byť moderný, farebný a živý, nie strohý a konzervatívny.

Výber priestorov

Plánovanie zón predajne, umiestnenie výkladov a dispozičné riešenie vám dá predstavu o tom, ako bude predajňa vyzerať, či sa zmestí celý sortiment, alebo zostanú prázdne miesta. Pri výbere priestorov treba zohľadniť technické zázemie, vstupy, núdzové východy, dostupnosť parkovania a celkový stav okolia. Dôležité sú aj technické aspekty ako stav elektroinštalácie, pripojenie na internet, telefónna linka. Pamätajte: čím upravenejšia a príjemnejšia bude predajňa, tým radšej sa tam zákazník vráti.

Obchodné zariadenie

Podľa typu predajne je potrebné vybrať vhodné obchodné vybavenie. Správne zvolené zariadenia budú spoľahlivo fungovať a prepojiteľné s účtovným softvérom, ako je napríklad Torgsoft. Torgsoft umožňuje automatizovaný výpočet tržieb, zisku, sledovanie zásob a predaja.

Výber dodávateľov

Správny výber dodávateľov zabezpečí kvalitný tovar včas a za prijateľnú cenu. Pomáha ušetriť financie, rozšíriť sortiment a zefektívniť dodávky. Ak plánujete expanziu, skúsenosti s rôznymi dodávateľmi vám pomôžu pri rozhodovaní, koho si ponechať. Spoľahliví dodávatelia vám uľahčia logistiku a chod predajne.

Plánovanie dodávok a zavedenie systému evidencie zásob

Po výbere dodávateľov je potrebné určiť frekvenciu dodávok – týždenne, mesačne alebo častejšie, v akom objeme a pre ktoré druhy tovaru. V malom obchode možno začať s dodávkami raz za týždeň, pri väčšej predajni aj 2–3 krát týždenne. Vopred odhadnúť, čo pôjde najlepšie na odbyt, je ťažké – preto je rozumné začať s menším objemom z každého typu tovaru. Po spustení predaja softvér ako Torgsoft ukáže, ktoré produkty sa predávajú rýchlo, ktoré menej, a pomôže optimalizovať objemy a frekvenciu dodávok.
Program Torgsoft uľahčí predajcovi prípravu skladu pred otvorením predajne – umožňuje evidovať tovar, označovať ho etiketami, sledovať dodávky, predaje a zásoby. V kombinácii s obchodným zariadením zvládne prácu so skladom aj osoba bez ekonomického vzdelania.

Vnútorné usporiadanie a prezentácia tovaru

Atraktívne usporiadaný a nasvietený tovar priláka viac zákazníkov ako ten, čo je schovaný v kúte alebo pod slabým svetlom. Čím jednoduchšie je pre zákazníka zobrať si tovar z police alebo vešiaka, tým pozitívnejší bude jeho zážitok. Skontrolujte, či tovar nie je preplnený alebo neusporiadaný, či je osvetlenie dostatočné. Tieto detaily vytvárajú celkový dojem z predajne. Ak sa zákazníkovi bude páčiť dizajn, poriadok a spôsob vystavenia tovaru, rád sa vráti. Ak nie – pôjde tam, kde sa cítil lepšie.

Výber personálu

Dobre naplánovaný pracovný režim, počet zamestnancov na smene, ich skúsenosti a vystupovanie pomáhajú znížiť fluktuáciu. Zákazníci si zvyknú na konkrétnych poradcov, pokladníkov či manažérov a budú chodiť aj kvôli príjemnému kontaktu. Nájom „po známosti“ nemusí byť vždy najlepší – odporúča sa vopred si spísať požiadavky na kandidáta a uskutočniť osobné pohovory. Takto si overíte vzhľad, spôsob komunikácie, motiváciu a znalosti uchádzača. Overte si tiež referencie – telefonát bývalému zamestnávateľovi môže veľa napovedať. Myslite na štruktúru tímu: budete potrebovať pokladníkov, predajcov, skladníkov, upratovačku, strážnika? Na začiatku stačí menší tím, neskôr ho môžete rozšíriť podľa potreby.

Zaškolenie zamestnancov

Predajca musí poznať tovar, ktorý predáva. Kvalitné školenie zvýši úroveň znalostí tímu, umožní lepšie zvládať náročné otázky a pomôže odporučiť vhodný produkt. Zákazníci ocenia, keď na ich otázky dostanú presné a odborné odpovede.

Spustenie reklamnej kampane

Reklama umiestnená tam, kde sa pohybujú vaši zákazníci, je najúčinnejšia. Môže ísť o obchodné centrá, trhoviská, MHD, zastávky, supermarkety, miestne médiá (rádio, TV, časopisy) alebo internet a sociálne siete. Zvážte rôzne formáty: bannery, letáky, online reklamu, články, spoty. Vyskúšajte viaceré formy – len testovaním zistíte, čo najlepšie funguje na vašu cieľovú skupinu.

Bezpečnostný systém

Bezpečnostný systém pomáha predchádzať krádežiam zo strany zamestnancov aj zákazníkov. Ochranu priestorov zabezpečí inštalácia alarmu a kamerového systému. Ak by sa niekto pokúsil obchod vykradnúť, záznam z kamier môže pomôcť polícii identifikovať páchateľa. Kamery tiež pomáhajú odhaliť krádeže zo strany zamestnancov. Vďaka záznamom môže majiteľ obchodu spätne analyzovať situáciu. Ochranu výkladov mimo otváracích hodín zabezpečia bezpečnostné mreže alebo kovové rolety.

Dokumenty na otvorenie obchodu

Získanie všetkých potrebných povolení je zdĺhavý, no nevyhnutný proces. Bez riadne vybavenej dokumentácie je prevádzka obchodu nezákonná. V Slovenskej republike je pre bežný maloobchod potrebné pripraviť nasledovné dokumenty:

Aby ste sa vyhli zbytočným prieťahom, odporúča sa konzultovať so živnostenským úradom, daňovým poradcom alebo právnikom, ktorý presne určí, aký balík dokumentov potrebujete pre váš typ podnikania.

Základné kritériá pri hľadaní priestorov

Pred výberom priestorov je kľúčové pochopiť, kto budú vaši zákazníci. Luxusný obchod s kožušinami v sídliskovej štvrti nebude generovať očakávaný zisk. Naopak, športový obchod v centre mesta vedľa veľkého nákupného centra môže byť neviditeľný – zákazníci radšej nakúpia tam, kde je širší výber.

Prvá fáza hľadania

Zhodnoťte rôzne štvrte a lokality, kde by sa mohla predajňa nachádzať.
Analyzujte výhody a nevýhody: dostupnosť, prítomnosť konkurencie, frekvencia pohybu osôb, typ susedných prevádzok.
Zvážte prenájom v nákupnom centre – overte si návštevnosť centra, existenciu „kotviacich nájomcov“ (napr. supermarket), výšku nájomného a typ publika.

Druhá fáza hľadania

Zlá lokalita môže zničiť aj ten najlepší obchodný plán. Vyhodnoťte, aký typ predajne sa hodí do jednotlivých zón mesta:

Centrum mesta

Vhodné pre exkluzívny tovar – značkové oblečenie, šperky, špeciality pre turistov. Otvorenie prémiovej predajne tu môže byť výhodné, no treba počítať s vyššími nákladmi. Atraktívne môže byť aj prepojenie s históriou budovy, napr. butik v zrekonštruovanom meštianskom dome s kaviarňou.

Prechodná zóna medzi centrom a sídliskom

Ideálne miesto pre predajne zamerané na strednú triedu: detské potreby, móda, kozmetika, drobné služby, kaviarne, knihy, potreby pre domácich miláčikov, stavebniny, hobby obchod, lekárne.

Sídliská

Tu sa hodia veľké predajne zamerané na dennú potrebu: potraviny, elektro, odevy, zmiešaný tovar. Dôležitý je rodinný komfort a možnosť nakúpiť „všetko na jednom mieste“.

Tretia fáza hľadania

Keď si zvolíte oblasť, treba zanalyzovať praktické faktory:
– dostupnosť pre vás a zamestnancov;
– vzdialenosť od hlavných ciest a možnosti parkovania;
– hustota obyvateľstva v okolí;
– denná priechodnosť lokality (peší a automobilový pohyb);
– profil potenciálneho zákazníka: príjem, záujmy, potreby.

Koľko peňazí potrebujete na otvorenie obchodu?

Ešte pred vypracovaním podnikateľského plánu je potrebné odhadnúť základné náklady. Nižšie je orientačný výpočet pre otvorenie malej predajne s oblečením v Bratislave (ceny sú ilustračné a treba ich prispôsobiť podľa konkrétneho mesta a veľkosti obchodu):

Koľko peňazí potrebujete na otvorenie obchodu s oblečením

Prenájom priestoru s rozlohou 20 m² na dva mesiace (prvý + posledný) v obchodnom centre: cca 1 500 – 2 300 € (v závislosti od mesta a typu priestorov). Alternatívne možno prenajať nebytový priestor na prízemí obytného domu – cena závisí od lokality a stavu.
Nákup tovaru: cca 800 – 4 000 € v závislosti od obchodnej stratégie, nákupných cien a sortimentu.
Mzda zamestnanca – priemerne 700 – 900 € mesačne + odvody. Na začiatok zvyčajne postačuje 1 predavač na 1 pokladňu. Účtovníka si možno najímať externe (cca 300 € mesačne) alebo spracovávať účtovníctvo pomocou účtovného softvéru ako Torgsoft.
Nákup obchodného vybavenia – od 4 000 €:

Špecializovaný softvér: Účtovný softvér Torgsoft – od 300 € (jednorazovo)
Nábytok a interiérové prvky – cca 2 800 €:

Tvorba vlastnej webovej stránky na platformách ako Wix, Shopify alebo WooCommerce – od 150 €/mesiac. Objednávka internetového obchodu u vývojárov alebo agentúr – cca 2 000 – 3 500 €. Rýchly eshop „na kľúč“ od špecialistov Torgsoft – cca 1 200 €.
Výdavky na reklamu – od 2 100 €:

Mesačné náklady na energie: cca 100 €
**Spolu minimálne počiatočné náklady predstavujú približne: 13 000 €**
Konečná suma sa odvíja od formátu obchodu (kamenný / online), rozsahu tovaru, nárokov na vybavenie, zvoleného spôsobu marketingu a úrovne automatizácie.

Nákup obchodného zariadenia

Rozumným riešením je automatizácia obchodu hneď od začiatku – nasadenie účtovného softvéru Torgsoft a kompatibilného hardvéru: tlačiareň štítkov, tlačiareň bločkov, čítačka čiarových kódov, registračná pokladnica (RP), peňažná zásuvka a spotrebný materiál. Toto zariadenie v kombinácii so systémom Torgsoft zabezpečí príjem tovaru, jeho evidenciu, inventarizáciu, predaj aj priebežné prepočítavanie skladových zásob.

V závislosti od typu vášho podnikania a veľkosti predajne treba zvoliť vhodné obchodné vybavenie. Viac sa o tejto téme dozviete v podcaste Torgsoft „Ako si vybrať zariadenie pre predajňu“.

Dodávatelia

Ešte pred otvorením obchodu je dôležité nájsť dodávateľov, ktorí budú dorFučovať tovar načas, rýchlo a spoľahlivo. Už v tejto fáze sa odporúča dohodnúť všetky podmienky: nákupné ceny, zľavy pri otvorení predajne, rýchlosť dodania počas výpredajov. Správnu evidenciu dodávok a vysporiadanie s dodávateľmi vám pomôže zabezpečiť softvér Torgsoft.

Viac o výbere dodávateľov, kritériách výberu a spôsoboch ich overenia si prečítajte v článku „Ako si vybrať dodávateľa tovaru“.

Vizuálne a funkčné zariadenie predajne

Zadanie pre dizajnérov

Keď máte vybratý tovar, lokalitu a priestory, a máte podpísané zmluvy s dodávateľmi, je čas postarať sa o interiérový dizajn – farby, osvetlenie aj hudbu. Informujte dizajnérov o tom, kto je váš cieľový zákazník a aké pocity má predajňa u návštevníka vyvolať. Dôležité sú nielen farby, ale aj výška regálov, osvetlenie, zrkadlá, dostupnosť a orientácia priestoru.

Nákup doplnkového sortimentu

Predávate smartfóny? Zákazník očakáva, že k nim nájde aj ochranné sklá, puzdrá, nabíjačky, slúchadlá. Predávate spodnú bielizeň? Zvážte aj pančuchy, podväzky, pyžamá či náhradné ramienka. Zákazníci ocenia, keď v jednej predajni nájdu kompletný sortiment a nemusia behať po celom meste.

Pracovné oblečenie

Zabezpečte jednotnú firemnú uniformu pre zamestnancov – farbou a štýlom by mala ladiť s dizajnom predajne. Pre butik s kožuchmi sa hodia biele košele, elegantné sukne alebo nohavice, sako, klasická obuv. Pre obchod s mladou módou postačia džínsy a tričká s logom predajne.

Súlad exteriéru a interiéru

Vonkajší aj vnútorný vzhľad obchodu by mali byť zladené v jednotnom štýle. Ak je interiér zariadený v škandinávskom štýle, fasáda v japonskom nebude pôsobiť dôveryhodne.

Príjem tovaru

Po doručení tovaru do predajne alebo skladu ho najskôr treba zaevidovať. Skenujte čiarové kódy pomocou skenera – každý kus sa automaticky zaeviduje v systéme Torgsoft.
Ak dodávateľ neuvádza čiarové kódy, program Torgsoft vygeneruje jedinečný kód pre každý produkt. Tento kód sa vytlačí na štítok pomocou tlačiarne etikiet. Po vytlačení etikiet je potrebné tovar označiť a znovu naskenovať – tým sa zaeviduje v systéme ako pripravený na predaj.
 

Ako zaujať zákazníkov

Na prilákanie pozornosti zákazníkov je potrebné využiť rôzne marketingové nástroje: reklamu, podporné predajné kampane, výpredaje, content marketing, direct marketing, spoluprácu s influencermi a iné.

Reklama

Reklama slúži na to, aby ste informovali širokú verejnosť o vašom obchode. Mnohí zákazníci sa o vás dozvedia práve cez reklamné kampane. Podľa marketérov je reklama najrýchlejší spôsob, ako dať o sebe vedieť.
Reklama vám pomôže:
 

Typy reklamy pre predajňu:
 

V tlačových médiách: noviny, časopisy
 

Podpora predaja

Ide o akcie, výpredaje, špeciálne ponuky.
Výhody:

Nevýhody:

Medzi hlavné nástroje reputačného marketingu (PR) patria: